テーマ:豚肉

豚コマでもトンカツになる。

寒いです。。雨が降る度にまた気温がグッと下がって、ますます外にでたくないーい。 寒さに耐えれずとうとうこたつを出してしまったのりさんです(≧∇≦) こたつはいいっ。ほんわかぬくぬく。動けません(笑) 今日は、こないだコストコに行ったら、100g89円の豚コマ肉が。。。 これで十分よぉ(^-^)\ がっつり買い込みました。 …
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豚こま肉のごま照り焼き。

安い豚こまちゃん。 火の通りも早くて、楽チン♪ 豚こまに、塩コショウで、下味つけて、あとは、クルクル巻いて、 小麦粉つけて、焼く。 火が通ってきたら、砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。 最後に胡麻油と、白すりごまをたっぷりかけて完成です(*^^*) 豚こまと一緒に今日は椎茸と葱を焼きました。 所要時間…
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小栗くんの白菜と豚肉の重ね蒸し

いきなりですが、 ほんだしの小栗旬くんのCM。みてたら作りたくなりまして。 白菜と豚肉の重ね蒸し!! ↓レシピはこちら https://hondashi.jp/cm/recipe01.html ↓ちなみに火いれ前ですが。。。大好きなル・クルーゼのお鍋♪良く火が通ります。 みなさん、ご無沙汰しておりました。 のり…
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冬瓜揚げても美味しいっ!

今日は冬瓜揚げちゃいました(笑) しゃぶしゃぶ用豚肉にしそと、冬瓜を巻き、フライに♪ お肉のフライがあっさり!!美味しい(*≧∀≦*) とんかつソ~スに、すりごまたっぷりいれて、添えました!! 是非お試しあれ~o(^o^)o 2学期が始まって一週間、私も子達もどっぷり疲れました…。 長男の習い事も増え、週4日も習…
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冬瓜焼いたら美味しいっ

私、冬瓜好きで、夏になると毎年よく料理するんですけど、 いつも、煮物にしてたんです。 煮るととろーり、味がしみしみでおいしいっ!! ・・・でも、焼いたら違う食感で、しっとりでおいしいんですね。 今まで知らなかったぁ のりさんは焼く方が好きかもっ♪今度からこっちが定番になりそうだ{%ハー…
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ジャガイモinでボリュームupの生姜焼き

寒いですね。。。みなさん、ご無沙汰しております。のりさんをお忘れではないでしょうか? 料理はぼちぼち、最近は庭いじりと雑貨づくりやリースづくりに、はまりまくっておりましたのりさんです。 今晩、我が家の3人の子たちにもサンタ{%サンタ…
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豚肉とねぎのドレッシング焼き

安いからと買いだめしてしまう豚のコマ切れ肉。 味付けもなんだか単調・・・。 今日は青ねぎ&白ネギと一緒に中華ドレッシングで味付け。 ごはんのお供にいい感じの味になりました材料 ・豚こま肉 300gくらい ・青ネ…
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冬野菜と豚肉の甘煮

お鍋のお野菜結構冷蔵庫に余ってませんか? 今日は「大根」「白菜」をつかって、いっぱい食べれる煮物を紹介します。 お野菜あんまり食べない子供たちが「おかわりーー」の連呼でした。 材料 ・大根1/2本 ・白菜1/4個 …
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ゴーヤチャンプルー

ご近所の方にお豆腐をいただいたので、 ゴーヤを購入し、こんな作り方でいいのかしらと思いながら、つくってみました。 材料 ・ 木綿豆腐 1丁 ・ ゴーヤ 1本 ・ 卵 2個 ・ もやし 1袋 ・ 豚こま肉 100g ★ 和風だしの素 小1 ★ 塩 ひとつまみ …
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豚肉の甘味噌炒め

今日は豚肉を甘味噌で炒めました。キャベツやピーマン、お野菜がもりもりおいしく食べれちゃいますイメージは鮭のチャンチャン焼きです 材料 ・ 豚こま肉 250g ・ キャベツ 1/6個 ・ ピーマン 3個 ・ 味…
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豚肉で鶏えびミンチ巻いちゃいましたフライ。

水餃子を実は昨日つくったんですけど、その中身の具が余ったので、それを豚バラの薄切りで巻いてフライにしちゃいました。 豚肉のうまみが少しぱさついた鶏肉にぎゅーーーっと、うまくしみわたって、おいしさいっぱいのフライになりました材料{%…
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ビールによく合う 豚バラ和風パスタ

今日は簡単にパスタにしました。ビールによく合うパスタとなりました 材料 ・パスタ 160g ・豚バラブロック 100g ・しめじ 1/4パック ・玉ねぎ 1/2個 ・青ネギ 2本 ・にんにく 1片 ・赤とうがらし 1本 …
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豚肉とかぶの葉の生姜焼き風

かぶの葉ってちょっと苦くてくせがありますよね。子供たちは特に好まない味。 でも豚肉と一緒に生姜焼きにしちゃえば、子たちもなんだかわからずもりもり食べてくれました材料 ・豚小間切れ 300g ・か…
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とんかつ&かぶのサラダ

こかぶが安かったので購入。かぶって煮物にしたらとろとろでおいしいけど、サラダが一番好きです。 揚げものの添え野菜に是非っ 作り方・・・ すみません。今回は切るだけ・・・。 とにかくかぶをほそーく千切りにして、あとはキュウリや、レタスも一…
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凍り豆腐となすのめんつゆ煮

絹ごし豆腐、どうしても賞味期限までに使いきれない!!とか買いすぎたー!ってときはパックのまま冷凍庫にポンといれちゃってください。とってもおいしい煮物になるんです材料 ・ 絹ごし豆腐凍らせたもの 1丁 ・ 豚バラスライス 1…
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長芋の肉巻き巻き~

肉巻きっていろいろ巻いてつくるけど、のりさんは長芋が一番すきかも。 豚肉のおいしい脂を、長芋がぎゅっとすってくれておいしぃ~ 材料 ・豚バラ薄切り肉(もも薄切りでもいいよ) 300gくらい ・長芋 10センチくらい ・塩コショウ …
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ねぎ豚の酒煮

めちゃくちゃ簡単。ごはんの友に。お酒のあてに。 でもやさしい味でほっとする一品です。 材料 ・豚しゃぶしゃぶ用 300g ・白菜 2枚 ・白ネギ 2本 ・料理酒 1カップ ・…
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かぼちゃの豚巻き煮

かぼちゃを豚肉で巻いて、めんつゆで簡単煮物 子供たちももりもり食べてくれましたっ 材料 ・かぼちゃ 1/8個くらい ・豚薄切り肉 10枚 ・塩コショウ ・めんつゆ 3倍濃縮タイプ100cc ・水 600cc ・砂糖…
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